L'orée ろれ-cuisine et vins sympathiques- Nobeoka

『 若鶏のエチュベ 』

・7月9日（火）/ 19:00～20:30
・2000円tax込/定員6名様※先着順
・1ドリンク 試食 レシピ付き
・シェフによるデモンストレーション式
・筆記用具持参

※お申込はお電話でお願い致します
※お食事は付いておりませんが
　試食（少量）をして頂きます

エチュベとは素材の水分のみを
活かした調理技法です
調味料は塩・胡椒・ハーブ・EVOOのみ
今回はご家庭で簡単に
より美味しく仕上げるコツと
アイデアをお伝えします
お楽しみに！

庭便り

窓辺には
今年も キジ鳩家族の 巣の暮らし

ジューン・ベリー
ミルティーユの
伸びやかな 展葉のようすを

お愉しみいただけます

ザクロの花とフェイジョアの甘い花びらも
お帰りの際にぜひご覧ください

また スイスミントやシマトネリコの
生命力も旺盛です
ご希望の方には根から差し上げますので
お声を掛けてください

6月のお料理を
公式Instagramへ
掲載しております

ご予約の際にコースをお決め
頂いておりますので
参考にされてください

12種類のコース料理は
月替わりで構成しております
毎月楽しみにして下さり
誠に有難うございます
その中からお問合せの多いお料理を
毎月L’orée公式インスタグラム（右上バー）
にのみ掲載しております
ご参考ください

※食材等の都合により予告なく変更に
なることもございます
予めご了承ください

photo：サハラ98が咲きました

カリフォルニア勢の
パワフルな魅力が
花開いたGWでした

photo：左より　パラ・マリア
ナパヌック2010 セコイア・グロウヴ

□ 4月29日mon　30日tue
□ 5月 6日mon

GW期間中　上記のお日にちは
店休日になっております

photo：Canard / キャナール          
滋賀県 高島産 近江鴨 胸ロースのコース
￥6,600

♢山と清流・鴨川に囲まれるs自然豊かな高島市に
農場があり美しい水と独自の飼料を与え
ゆったりと暮らしています

甘味の多い肉質と香り豊かな脂肪が特徴です

15 éme Anniversaire!!

創業祭
4/13 sat ～ 28 san
スイスミントの特製コーディアルorカクテル
をサービス致します

また 今月のデセールには
ヌガー・ギモーブをご用意してます
こちらも どうぞお楽しみに

今年７月には 延岡移転10周年を迎えます
これからも
季節の素材と向き合う姿勢を大切に
歩みを進めて参ります

北海道産 佐呂間町産子羊骨付きのコースは
2名様単位のご予約をお願いしております

今回はラングドック　バロナークと共に
お愉しみいただきました

さまざまな “Félicitations”フェリシタシオン！
おめでとう！が溢れる 三月でございます

◇記念日やお祝いのデセールプレートに
カードとキャンドルをご用意致します

◇お名前や長寿祝いのご年齢の記載
フリーメッセージもご相談ください

【3月の臨時店休日のお知らせ】
  ・13日水曜日 
  ・23日土曜日（昼の部）夜の部は営業致します

  ※毎週月・火曜日は定休日となっております

   photo：自家菜園のボリジ畑の様子です
              ハーブや食用の花もこの菜園で丁寧に
              育てて頂いております