L'orée ろれ-cuisine et vins sympathiques- Nobeoka

３/１sun よりご予約始まりました。
自家製スイートスプリングの
キャトル・キャール

果皮のコンフィ（ハーブやお砂糖で長時間煮たもの）
贅沢にブレンドして
香り高く仕上げました

春らしいギフトにいかがでしょうか

要予約  / 季節限定

北川産 天然猪と沢山のお野菜を
赤ワインで長時間煮込んだ
シチュー仕立てのお料理 
『 サングリエ・ミロトン』

(期間限定のご提供となります）

同時に 『 グラスワイン・フェア 』開催中
お料理にあう４種のグラスワインの中から
３杯２，０００yen にてご提供致します

香りのよい花梨が
沢山手に入りました。

シロップを作り
ソーダ・カクテル・ホットティー
にてお愉しみ頂けます。

青い小花のハーブ『 ボリジ 』を
サラダのアクセントに。

下の層には トピナンブールのムース
葉野菜・鴨肉の燻製・お魚のマリネ。

霜避けのネットなどを用いて
今年は 冬場まで沢山の花を付けるように
育てて頂きました。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます

新年のカードには
千鶴農園の花・果実・ハーブ
北方・甲斐様の椎茸の森
阿部さんのお魚・・・
L’oréeのお料理を彩る大切なものを
集めてみました

【年末年始　営業日程】
年内は３０日迄。
年明けは４日１２時より営業致します。

※貸切営業・満席の日もございます。
事前にご確認をお願い致します。

トピナンブール！

23～25日　クリスマスディナーのご予約
を頂きまして 誠にありがとうございます。

皆さまのお越しを 心よりお待ちしております。

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【ボジョレ・ヌーボー解禁】
今年は、ボジョレ、ロワール、甲州の
新酒をお愉しみいただけます

食後のお愉しみ
 ヴェルヴェンヌ(レモンバーベナ）の
摘みたてハーブティー

今期は終了致しました

レモンバーム ローズマリー セージの葉（写真）を
少量ブレンドしたり、
ヴェルヴェンヌのみで味わって頂いたり
無農薬の和紅茶とブレンドしたり

ノンカフェインをご希望の方も多く
大活躍のハーブでした

来年４月頃にまた新緑を付けてくれることと思います