L'orée ろれ-cuisine et vins sympathiques- Nobeoka

婚礼にまつわるご要望も頂くようになりました。
御引き菓子に『日向夏ケーキ』をお渡ししました。

しっかりと美味しいものを差し上げたい
とのことでした。

大切なお席でのご依頼を有り難く思います。

『 東海産 ビーツ の ヴィネグレット・ソース 』

– SOLD OUT –

鮮やかな色のビーツを丸ごと 長時間ローストして
旨みを引き出しました
サラダのための 冷たいソースです

３００ml

『プランタニエ』

– SOLD OUT –

自家製のスイートスプリングの
パウンドケーキ　３月１日より販売

大切に育てたスイートスプリングの果皮のコンフィ―を
贅沢に使用し、香り高くしっとりと焼き上げました
収穫期のこの季節に一度だけお作りするお菓子です

♦　１本　１７㎝　

♦　ハーフサイズ　

今年は収穫量の影響で販売日が
一か月遅れてしまいました

『ショコラス』

マルキーズ公爵夫人のショコラ・・・を
より濃厚にアレンジしたオリジナルショコラです

♦ 1本　１７cm　 1,980yen
♦ ハーフサイズ　 1,080yen

バレンタインシーズンはご注文が大変多くなりますので
お早めのご予約をおすすめ致します

2017 年末 の エピスリー ご注文表 が
ようやく出来上がりました

以下 PDF より ご覧 頂けます (完売いたしました)

Photo : 2016 Épicerie♦L’orée

北方産 栗の渋皮煮を使ったパウンドケーキ
今年も 販売が始まりました。

生産者・甲斐隆幸さんが大切に育てた
銀寄栗・筑波栗を使用
栗の渋皮煮を生地全体で味わっていただけます

▮１本　 (17cm)　　1,380 yen (税抜）
▮1/2本　        　  　 800 yen (税抜）

新しいお菓子　Hébé  エベ　ご予約はじまりました

まちの人々に 愛される果実・平兵衛酢の
香りをたっぷり含ませた チーズケーキです

爽やかな風味をお愉しみ下さい

2017 春のお菓子のご案内

いよいよ 明日２月１日から春のお菓子の販売が始まります

♦Printanier　プランタニエ
　　Chizuru農園栽培 スイート・スプリングのパウンドケーキ
♦Chocolas　ショコラス

♦クム・ショコラ
　　新作のショコラも登場します
　　オリジナルのショコラレシピに
　　Chizuru農園　金柑のコンフィチュールをブレンド
　　ふんわりとした『口溶け感』と『香り』に
　　こだわりました

※ご希望日の２日前までにご予約下さい
※２月１３日(月曜日・定休日）もお渡し可能です

Printanier　プランタニエ

自家栽培スイートスプリングのパウンドケーキ
ご予約始まりました

２月１日の販売に向けて
順調に 準備が進んでおります

お天気の良い先週末に収穫し、
皮むき、果皮のコンフィ作りに二日…
厨房には コンテナ２ケース分の スイートスプリングの
香りが広がっております

『今年も楽しみにしてます！』と
沢山の方に お言葉を頂きました。
そんな スペシャリテを持てることに
感謝の気持ちで いっぱいです

エピスリー２０１６
沢山のご注文ありがとうございました

自家製のヴィネグレット・ソースや鴨の燻製
１０種類のお野菜のピクルス・・・

シェフがお選びするワインやフランス産チーズ　生ハム
オリジナルショコラ　など

クリスマスから 年末年始の
ホームパーティーシーンを豊かにする
名脇役をご提案させていただきました

やはり自家製品が大変好評でした
また次回のエピスリーもどうぞお楽しみに